المكونات:- 4 فطائر هامبورجر نعام مشوى. ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف. 4 شرائح جبنة سويسرية. 4 عيش كيزر. 2 ملعقة كبيرة سمن نباتى. بصل مطهى خفيفاً أو مسخن قليلاً. مستردة. طريقة التحضير:- 1 - يرش على كل فطيرة هامبورجر قليل من الريحان ويغطى بالجبنة. 2 - يقطع العيش الكيزر إلى أنصاف ويرص على صاج بجانب الهامبورجر. 3 - يشوى حتى يجف الخبز وتصبح الجبنة سائحة. 4 - يدهن الخبز بالسمن ويوضع الهامبورجر على كل واحدة ويغطى بالتساوى بالبصل المطهى. 5 - يقدم مع المستردة.