كيفية تحضير المايونيز مكوّنات المايونيز ملعقة خل كبيرة ممكن تستبدليها بثلاث ملاعق من الليمون . 1/2 كوب زيت زيتون. ملح حسب رغبتك. بيضة . يمكنك إستخدام نوع بهار معين تفضلينه لكن الأفضل أن يكون بدون بهارات . طريقة تحضير المايونيز :- 1 – إكسرى البيضة فى وعاء خذى منها الصفار وتخلصى من البياض. 2 – إخفقى الصفار بالمضرب الكهربائى ببطئ ثم ضيفى زيت الزيتون بالتدريج . 3 – إخفقى جيداً حتى يصبح الخليط لزج عند ذلك توقفى عن الخفق. 4 – بعد ذلك ضيفى الخل و الملح . هكذا نكون انتهينا من كيفية تحضير المايونيز ويمكنك الإحتفاظ به فى الثلاجة لمدة ثلاثة أيام فقط .