كيفية تحضير المايونيز

مكوّنات المايونيز

ملعقة خل كبيرة ممكن تستبدليها بثلاث ملاعق من الليمون .

 1/2 كوب زيت زيتون. 

 ملح حسب رغبتك.

بيضة .

يمكنك إستخدام نوع بهار معين تفضلينه لكن الأفضل أن يكون بدون بهارات .

طريقة تحضير المايونيز :-

1 – إكسرى البيضة فى وعاء خذى منها الصفار وتخلصى من البياض.

2 – إخفقى الصفار بالمضرب الكهربائى ببطئ ثم ضيفى زيت الزيتون بالتدريج .

3 – إخفقى جيداً حتى يصبح الخليط لزج عند ذلك  توقفى عن الخفق.

4 – بعد ذلك ضيفى الخل و الملح .

هكذا نكون انتهينا من كيفية تحضير المايونيز ويمكنك الإحتفاظ به فى الثلاجة لمدة ثلاثة أيام فقط .