كيفيه تحويل اللحمه المسلوقه الى مشوى بخطوات بسيطه طريقة عمل شرائح اللحم و البروكلي دايت: مكونات شرائح اللحم و البروكلي: سبع فصوص ثوم ملعقة صغيرة من زيت السمسم ثلاث ملاعق كبيرة صلصة أويستر نصف كيلو شرائح لحم نصف ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 4 حبات بصل أخضر ملعقة كبيرة زيت ثلاث أكواب قطع بروكلي اثنان قطع كوب زهرة (قرنبيط) خطوات عمل شرائح اللحم و البروكلي: اسرع طريقة لعمل عجينة البيتزا 10 دقائق فقط 1-يقشر الثوم و يفرم ناعم في الكبة أو الآلة الخاصة بفرم الثوم. 2-يقشر و ينظف البصل الأخضر و يغسل و يتم فصل الجزء الأخضر عن الجزء الأبيض. 3-نضع في إناء نصف كمية الثوم المفروم و زيت السمسم و نصف كمية صوص الأويستر و الملح و الفلفل و نخلطهم معاً . 4-نضع شرائح اللحم علي المكونات السابقة و نخلطهم جيداً معاً. 5-يغطي طبق اللحم المتبل بنيلون مطبخ و نضعه في الثلاجة لمدة ساعة. 6-نضع كمية الثوم المتبقية في بوله صغيرة و نضيف عليه الجزء الأبيض من البصل الأخضر بعد فرمه و نصف ملعقة من الزيت و نمزجهم جيداً . 7-نضع نصف ملعقة الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة و نضعهم على نار مرتفعة و نتركه حتي يسخن . 8-نضع شرائح اللحم المتبلة علي الزيت و نتركها لمدة ثماني دقائق مع قلبها علي الوجه الآخر. 9-ثم ننشل قطع اللحم من المقلاة و نضعها في طبق. 10-نضع كوب إلا ربع ماء في المقلاة و نخفض النار و نضع فيها البروكلي و القرنبيط بعد غسلهم. 11-و تغطي المقلاة علي البروكلي و نتركهم لمدة خمس دقائق حتي ينضج . 12-يصفي القرنبيط و البروكلي من الماء و نضيهم في طبق. 13-نضع اللحم قي المقلاة مرة أخرى و نضيف عليها بقية الثوم و البصل الأخضر و نتركهم لمدة ساعة ثم نمزجهم مع اللحم . 14-ثم نضيف البروكلي و القرنبيط و الكمية المتبقية من زيت السمسم و صوص الأويستر الفلفل الأسود و الملح و نقلبهم جيداً حتي يمتزجوا. 15-يقدم ساخناً و يزين بالجزء الأخضر من البصل الأخضر. طريقة عمل الكريب زى بتاع المحلات
2 تعليقان
تعقيبات: طريقة عمل ضلوع اللحم بصوص الباربيكيو دايت وصفات دايت والطعم شهى جداً
تعقيبات: شرائح اللحم و الخضار دايت