طريقة تحضير البوظة المصرية
ريماس
أشهى الحلويات
3,722 زيارة
طريقة تحضير البوظة المصرية
محتويات البوظة المصرية:-
واحد كوب دقيق
كوبان من السكر
خمس أكواب ماء
معلقة شاي كبيرة من الخميرة البيرة
ملعقة شاي صغيرة ماء ورد أو فانيليا
طريقة تحضير البوظة المصرية :-
1 – أحضرى إناء متوسط ثم قومى بوضع السكر و الماء قلبى جيداً حتي يذوب السكر .
2 – أضيفى الدقيق مع التقليب المستمر سواء بالمضرب أو الملعقة.
3 – قومى بوضع هذا المزيج علي نار متوسطه ثم ضيفى ماء الورد أو الفانيليا واتركيه حتي يتماسك ثم إرفعيه من على النار واتركيه ليبرد.
4 – ذوبى الخميرة في مزيج عبارة عن (معلقة سكر صغيرة+ربع معلقة صغيرة ملح+معلقة كبيرة لبن) .
5 – قومى بضرب كلاً من مزيج الخميرة مع الخليط البارد فى الخلاط .
6 – اتركى المزيج فى مكان دافئ حتى يختمر ثم ضعيه فى الثلاجة.
7 – عند التقديم قومى بوضع المزيج فى أكواب ثم ضعى على سطحها المكسرات حسب رغبتك .
تعليق واحد
تعقيبات: مشبك سورى (كرابيج حلبية) - مملكة حواء