طريقة تحضير البوظة المصرية

محتويات البوظة المصرية:-

واحد كوب دقيق

كوبان من السكر

خمس أكواب ماء

معلقة شاي كبيرة من الخميرة البيرة

ملعقة شاي صغيرة ماء ورد أو فانيليا

 طريقة تحضير البوظة المصرية :-

1 – أحضرى  إناء  متوسط  ثم قومى بوضع السكر و الماء  قلبى  جيداً حتي يذوب السكر .

2 – أضيفى  الدقيق مع التقليب  المستمر سواء بالمضرب أو الملعقة.

3 – قومى بوضع هذا المزيج علي نار متوسطه ثم ضيفى ماء الورد أو الفانيليا واتركيه حتي يتماسك ثم إرفعيه من على النار واتركيه ليبرد.

4 – ذوبى الخميرة في مزيج عبارة عن (معلقة سكر صغيرة+ربع معلقة صغيرة ملح+معلقة كبيرة لبن) .

5 – قومى بضرب كلاً من مزيج الخميرة مع الخليط البارد فى الخلاط .

6 – اتركى المزيج فى مكان دافئ حتى يختمر ثم ضعيه فى الثلاجة.

7 – عند التقديم قومى بوضع المزيج فى أكواب ثم ضعى على سطحها المكسرات حسب رغبتك .