البطيخ نبتة كروية الشكل ولها عدة أنواع وألوان وأحجام فمنها ذات القشرة الخضراء وداخله أحمر أو أصفر وهو المعروف في مصر ودول الشام بالبطيخ ومنها ما هو أصفر أو أخضر وهو المتعارف عليه باسم الشمام والشهد والكانتلوب ويسميه البعض داخل مصر بالأناناس.
فوائد البطيخ :
1. للبطيخ عدة فوائد رائعة، أشهرها أنه غني جدا بالألياف والماء وبالتالي فهو ينصح بأكله في الصيف لتعويض فقدان الماء والإبقاء على الجسم رطبا كمايعوض الجسم عن السوائل المفقودة أيضا، فسبحان الخالق الذي أبدع فكل فاكهة فيها ما يحتاجه المرء في الموسم وما ينفعه.
2. ومن فوائد البطيخ أيضا تنظيف الكلى فهو مدر للبول بما تحتويه من بوتاسيوم وماء، وللكبد أيضا لما فيه من خصائص مطهرة، ولذلك ينصح بتناول عصيره مع ملعقة من الزنجبيل والقرفة والعسل لتطهير الكبد.
3. يحتوي البطيخ أيضًا على مضادات أكسدة تفيد في الوقاية من السرطان بأنواعه، بالإضافة إلى الكاروتينات وهي مادة موجودة في كل الملونات مثل الجزر والفلفل الملون والمشمش وتتحول إلى فيتامين أ بعدها فتحمي العين من الأمراض وتزيد من حدة البصر.
4. يساعد البطيخ أيضا على التركيز بسبب احتواءه علي كمية كبيرة من الماء وخصائصه المطهرة.
5. يعد البطيخ أيضا من الفواكه الرائعة لصحة الجلد ونضارة البشرة لما فيه من ماء ومعادن وفيتامينات ومواد مضادة للأكسدة فتحمي من التجاعيد، بالإضافة إلى أن البطيخ يساعد علي مقاومة الشمس كما يدخل البطيخ في صناعة الكثير من أنواع التجميل كما أنه يوصى باستخدام قناع البطيخ مرتين أسبوعيا في الصيف على الوجه والرقبة وذلك بإضافة بعض النشا لعصير البطيخ ووضعه علي البشرة، بالإضافة إلى أن الصبغات مثل الكاروتينات وكذلك مادة الليكوبين تساعد في حماية البشرة من سرطان الجلد ووقايتها من أشعة الشمس الضارة.
6. يعتبر البطيخ علاجا ممتازا لمرضى القلب بسبب نسبة البوتاسيوم العالية بالإضافة إلى أنه يحتوي علي سعرات حرارية بسيطة لذلك لا يخشي تناوله على مرضى السكر أو السمنة أو الكوليسترول.
7. وبسبب الألياف الكثيرة في البطيخ ، فهو يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي فهو رائع للمساعدة على الريجيم وتخفيض الوزن لذلك انتشر ما يسمى بريجيم البطيخ، ولكن كيف يمكن اتباعه.
ريجيم البطيخ :
يعتبر ريجيم البطيخ من الأنظمة الغذائية السهلة وهو غير متعب وله عدة أنواع، ويصلح بالطبع للصيف، وهو مناسب الآن بعد الانتهاء من العيد بسبب كثرة تناول البعض لحلويات العيد من كعك وشكولاته وغيرها ، ومع ذلك يفضل استشارة الطبيب قبل اتباع أي نوع من أنواع الحميات الغذائية.
يقوم ريجيم البطيخ على اتباع نظام محدد مكون من مرحلتين تستغرق المرحلتين عشرة أيام ثم تعاد المرحلتان من جديد، إذ يتناول الشخص في الأيام الثلاثة الأولى البطيخ فقط والماء، ثم يتناول في السبعة التالية البطيخ مع أغذية مختلفة متنوعة، لذلك لا ينصح به لمرضى السكر لأنه قد يسبب هبوطا حادا في سكر الدم. لذلك يمكن للمرضى اتباع المرحلة الثانية فورا دون الأولى ولكن ذلك بعد استشارة الطبيب بالطبع.
في المرحلة الثانية ال7 أيام يكون النظام كالتالي :
الإفطار من 6-9 صباحا :
– كوبين من الماء قبل الإفطار.
– كوب حليب خالي الدسم + 1/2 كوب من أي نوع الحبوب الكاملة مثل بليلة مسلوقة أو كورن فليكس دايت أو شوفان بدون إضافة سكر أو عسل .
– شريحة من التوست الأسمر مع أي نوع من الجبن أو بيضة مسلوقة .
– كوب نسكافيه أو شاي بدون حليب ومسموح بملعقة واحدة صغيرة من السكر الدايت .
وجبة خفيفة من 10 صباحا – 12 ظهرا :
– كوبين من الماء
– 3 شرائح من البطيخ
تعليق واحد
تعقيبات: عصير البطيخ بالنعناع منعش جدا - مملكة حواء