مقادير دجاج مشوي مع البطاطا والفواكه المجففة :
1- دجاجة كاملة .
2- 4 ملاعق كبيرة زبدة .
3- ملعقة كبيرة روزماري
4- عصير ليمونة كبيرة .
5- نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
6- 4 فصوص ثوم مفروم – كوب ماء .
7- ½ كيلو بطاطا حلوة مقطعة مكعبات كبيرة الحجم .
8- 4 ثمرات جزر كبيرة مبشورة .
9- بصلة حمراء كبيرة مفرومة .
10- ملح وفلفل أسود .
11- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
12- بعض الفواكه المجففة التي تفضلينها مثل المشمشية والقراصيا والتين وغيرهما .
طريقة تحضير دجاج مشوي مع البطاطا والفواكه المجففة :
1- قومي بدهن الدجاجة بالزبدة ثم رشي عليها البهارات مثل الملح والفلفل الأسود والبابريكا وعصير الليمون .
2- ثم قومي بدهن الصينية بملعقة زبدة وضعي فيها الدجاجة .
3- قومي بتتبيل البطاطا بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والروزماري وضعيها في الصينية مع الدجاجة .
4- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة وضعي صينية الدجاج فيه لمدة 20 دقيقة .
