مقادير دجاج بانيه: 1- صدور دجاج رفيعة. 2- دقيق - بابريكا . 3- ملح - فلفل أسود . 4- بيض - لبن . 5- بقسماط - زيت للقلي . 6- مستردة - زعتر مجفف . طريقة تحضير دجاج بانيه: 1- تبلي الدقيق بالملح والفلفل . 2- تبلي البيض بالمستردة والقليل من اللبن . 3- اخلطي البابريكا والزعتر والملح والفلفل الأسود مع البقسماط . 4- ضعي الدجاج البانيه في خلطة الدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط . 5- قومي بتحميرها في زيت غزير حتي تنضج تماما وقدميها.