مقادير دجاج بانيه:

1- صدور دجاج رفيعة.

2- دقيق – بابريكا .

3- ملح – فلفل أسود .

4- بيض – لبن .

5- بقسماط – زيت للقلي .

6- مستردة – زعتر مجفف .

طريقة تحضير دجاج بانيه:

1- تبلي الدقيق بالملح والفلفل .

2- تبلي البيض بالمستردة والقليل من اللبن .

3- اخلطي البابريكا والزعتر والملح والفلفل الأسود مع البقسماط .

4- ضعي الدجاج البانيه في خلطة الدقيق أولا ثم البيض ثم البقسماط .

5- قومي بتحميرها في زيت غزير حتي تنضج تماما وقدميها.