مقادير بفلوفا بالفواكه :
-
4 بياض بيض .
-
2 ملعقة صغيرة نشا .
-
4 كوب كريمة مخفوقة .
-
فواكه مشكلة ومقطعة حسب الرغبة .
-
ملعقة صغيرة فانيليا .
-
ملعقة صغيرة عصير ليمون .
-
1وربع كوب سكر.
طريقة عمل بفلوفا بالفواكه :
1- قومي بضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي حتي يعمل رغوة كثيرة ثم ضيفي السكر تدريجيا واضربي جيدا حتي يتماسك ويتكاثف .
2- ضيفي عصير الليمون والفانيليا والنشا واضربي لمدة دقيقة واحدة .
3- احضري صينية وضعي فيها ورق زبدة وافردي البيض علي شكل دوائر أو علي شكل دائرة بحجم الصينية حسب رغبتك .
4- سخني الفرن علي درجة حرارة 300 وبعد أن يسخن اخفضي درجة الحرارة إلي 150 درجة ثم ضعي الصينية لمدة 50- 60 دقيقة .
