مقادير الفتوش:-

نصف رغيف خبز عربى محمص.

خسة متوسطة الحجم.

باقة فجل.

ملح.

5 فصوص ثوم.

نصف كيلو خيار.

نصف كيلو طماطم.

ليمونتان معصورتان.

ثلاث ملاعق طعام خل.

كوب زيت زيتون.

باقة نعناع أخضر.

بصلة.

باقة بقدونس.

طريقة تحضير الفتوش:-

1 – يكسر الخبز قطعاً متوسطة.

2 – يفرم الخضار ناعماً ويضاف إلى الخبز ثم يخلط جيداً.

3 –  يدق الثوم مع الملح ثم يضاف إليه عصير الليمون والخل والزيت ويحرك جيداً.

4 – يضاف خليط الثوم إلى الخضار ويحرك جيداً ويقدم.