نوع الأكلة طبق جانبي ومدة الطهي 50 دقيقة تكفي ل6 أشخاص

مقاديرالأرز المكسيكي بالساور كريم :

• 1 كوب أرز بسمتي – ربع كوب مرقة دجاج .

• 1 كوب ساور كريم – 120 جرام فلفل أخضر مقطع مكعبات أو حار حسب الرغبة .

• 1 كوب جبنة شيدر مقطعة إلي مكعبات .

• ربع كوب من الكزبرة المفرومة – 1 كوب من الذرة .

• ملح وفلفل – سمنة أو زيت .

خطوات تحضيرالأرز المكسيكي بالساور كريم :

1- ضعي الأرز بعد غسله في السمن أو الزيت علي النار لمدة دقيقتين ثم قومي بإضافة مرقة الدجاج واتركيه حتي يكون يصل إلي 50% من النضج .

2- ضعي الساور كريم – الفلفل الأخضر – الكزبرة المفرومة – الذرة علي الأرز .

3 – ضعي كل الخليط في صنية فرن .

4- زينيه بالجبن الشيدر .

5- ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة .

يمكن تقديم الأرز المكسيكي بالساور كريم مع خبز التورتيلا والأطباق الرئيسية من الدجاج أو اللحم