تعتبر اللحوم والأسماك والبيض لها زفارة كما يسميها المصريون وهي من أكثر الروائح المزعجة في المطبخ، والتي قد تجعل رائحة المطبخ والطعام أحيانا سيئة وهو ما يفقد البعض خاصة الأطفال شهيتهم لذلك تقدم لكي مملكة حواء اليوم 4 أفكار مجربة للتخلص من الزفارة :

أولا كيفية التخلص من زفارة البيض :

1- ضيفي قليلا من الخل والملح مع الماء عند سلق البيض .

2- أزيلي  رائحة البيض النيء من الأطباق عند إعداد الكيك مثلا عن طريق غسله ببعض من الخل والملح والدقيق.

3- استخدمي بعض الأسيتون والخل عند تنظيف مكان كسر البيض على الأرضية أو الرخام بعد إزالته ومسحه.

4- أضيفي  الفلفل الأسود على البيض المقلي لإزالة رائحة الزفارة .

حيل للتخلص من زفارة اللحوم:

1- اشتري اللحوم الخالية من الدهون، فالدهون سبب من أسباب الرائحة غير المحببة.

2- قومي بغسل اللحوم بالدقيق والملح والخل لتزيلي رائحة الزفارة غير المرغوب فيها قبل تتبيلها أو سلقها أو طهيها بأي طريقة تحبين.

3- احرصي في البداية على بدء سلق اللحوم بماء دون بهارات وبعد الغلي تخلصي من الماء، وضعي ماء ساخن جديد به البصل والبهارات التي تفضلينها لتصبح المرق نقية وخالية من رائحة الزفارة.