الرئيسية / وصفات حلاوة المولد: الملبن

وصفات حلاوة المولد: الملبن

تعتبر حلويات المولد حلوى مصرية في الأساس إذ ابتدعت في عهد الفاطميين وإن كانت قد انتشرت في دول أخرى عديدة ، وتمتلأ بها محال الحلويات في وقت ذكرى المولد النبوي الشريف. وحلويات المولد لها عدة أنواع وأشكال سنتناول منها اليوم الملبن وكيفية صنعه في منزلك فإليكي الخطوات .

طريقة عمل الملبن

مقادير عمل الملبن :

  • 3 كوب سكر .

  • كوبين ونصف من الماء .

  • 5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودر.

  • 5 ملاعق كبيرة من النشا .

مقادير عمل الملبن

  • 2 ملعقة ماء الورد .

  • باكو فانيليا .

  • مكسرات مجروشة (كما تفضلين)

  • ألوان طعام (حسب الرغبة)

طريقة عمل الملبن

طريقة عمل الملبن :

  1. قومي بإذابة الجيلاتين في ½ كوب ماء مغلي والنشا في كوب ماء عادي .

  2. ضعي خليط النشا وخليط الجيلاتين في وعاء وباقي الماء والسكر وقلبي جيدا حتي تمام الذوبان .

  3. ضعي هذا الخليط على نار هادئة حتى يغلي .

  4. قومي بإضافة ماء الورد والفانيليا .

  5. يمكنك إضافة المكسرات  المجروشة وألوان الطعام في هذه الخطوة إذا كنت ترغبين .

  6. في صينية ضعي ورقة زبدة ثم صبي الخليط واتركيه يبرد لمدة ساعة ثم ضعيه في الثلاجة ليلة كاملة لكي يتماسك .

  7. اغمسي طرف السكين بالسكر البودرة وقطعي الملبن إلى مربعات أو كما تحبين .

  8. اغمسي هذه المربعات بالسكر البودرة أو السكر العادي أو النشا وتناوليها بالهنا .

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

كيفية التعامل مع المولود فى اول اسبوع من حياته

كيفية التعامل مع المولود فى اول اسبوع من حياته

كيفية التعامل مع المولود فى اول اسبوع من حياته 1-تطهير السرة (10 مرات يومياً): أهم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!