الرئيسية / مطبخ / مكرونة بصوص الثوم والكريمة

مكرونة بصوص الثوم والكريمة

طريقة عمل مكرونة بصوص الثوم والكريمة تكفي 4 أفراد تستغرق مدة 30دقيقة وتعتبر كطبق جانبي يمكن تناولها بجانب دجاج روستيد وصوص مايونيز الثومية .

مكرونة بصوص الثوم والكريمة
مكرونة بصوص الثوم والكريمة

المقادير :

* كيلو مكرونة اسباجتي أو حسبما ترغبين .

* كوب من الجبن البارميزان المبشور .

* 3/4 كوب من كريمة الطهي .

* معلقة كبيرة من البقدونس المفروم .

* 3 أكواب مرقة دجاج .

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .

* ربع ملعقة صغيرة ملح .

* 6 فصوص ثوم .

* ملعقة كبيرة زبد .

* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

طريقة عمل مكرونة صوص الثوم والكريمة
طريقة عمل مكرونة صوص الثوم والكريمة

الطريقة :

1- في وعاء كبير سخني زيت الزيتون ثم شوحي الثوم المفروم لدقيقة أو دقيقتين .

2- أضيفي الزبد وبعد ذوبانها أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل وقلبي واتركيها حتي تغلي  .

3- في مقلاه تيفال كسري المكرونة بحيث تصبح عيدان متوسطة الطول ثم حمصيها قليلا دون زيوت أو دهون .

4- ضعي المكرونة في الزبد بمرقة الدجاج التي تم غليانها بالفعل حتي تصبح متوسطة النضج ثم اجعلي النار هادئة حتي تتشرب المكرونة المرق .

5- أضيفي الجبن البارميزان والكريمة والبقدونس وبعد ذوبان الجبن واختلاط المكرونة بالنكهة ارفعيها من علي النار وقدميها ساخنة .

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية النتيجة مدهشة جداً …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!