الرئيسية / مطبخ / مكرونة بصوص الثوم والكريمة

مكرونة بصوص الثوم والكريمة

طريقة عمل مكرونة بصوص الثوم والكريمة تكفي 4 أفراد تستغرق مدة 30دقيقة وتعتبر كطبق جانبي يمكن تناولها بجانب دجاج روستيد وصوص مايونيز الثومية .

مكرونة بصوص الثوم والكريمة
مكرونة بصوص الثوم والكريمة

المقادير :

* كيلو مكرونة اسباجتي أو حسبما ترغبين .

* كوب من الجبن البارميزان المبشور .

* 3/4 كوب من كريمة الطهي .

* معلقة كبيرة من البقدونس المفروم .

* 3 أكواب مرقة دجاج .

* نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود .

* ربع ملعقة صغيرة ملح .

* 6 فصوص ثوم .

* ملعقة كبيرة زبد .

* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .

طريقة عمل مكرونة صوص الثوم والكريمة
طريقة عمل مكرونة صوص الثوم والكريمة

الطريقة :

1- في وعاء كبير سخني زيت الزيتون ثم شوحي الثوم المفروم لدقيقة أو دقيقتين .

2- أضيفي الزبد وبعد ذوبانها أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل وقلبي واتركيها حتي تغلي  .

3- في مقلاه تيفال كسري المكرونة بحيث تصبح عيدان متوسطة الطول ثم حمصيها قليلا دون زيوت أو دهون .

4- ضعي المكرونة في الزبد بمرقة الدجاج التي تم غليانها بالفعل حتي تصبح متوسطة النضج ثم اجعلي النار هادئة حتي تتشرب المكرونة المرق .

5- أضيفي الجبن البارميزان والكريمة والبقدونس وبعد ذوبان الجبن واختلاط المكرونة بالنكهة ارفعيها من علي النار وقدميها ساخنة .

شاهد أيضاً

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

  فوائد كبد الخروف: غني بفيتامين ب12 وغني بالحديد وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا(فقر الدم) …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!