الرئيسية / مطبخ / مكرونة اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

مكرونة اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

المقادير:

2 حبة فلفل الرومي الأحمر
2 حبة فلفل الرومي الأصفر
4 فصوص من الثوم
ملعقتين كبيرة من البقدونس
2 حبة طماطم
ملعقتين كبيرة صلصة طماطم
ثلث كوب من زيت الزيتون
1 مكعب مرقة خضروات
فلفل أبيض
ربع ملعقة صغيرة من السكر
2 لتر ماء
1 ملعقة طعام من الخل الأبيض
½ كجم مكرونة أسباجيتيمكرونة اسباجتى مع صلصة الفلفل الرومى

طريقة التحضير:

– يفرم الفلفل الرومي و البقدونس و الطماطم و يدق الثوم .
– يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف البقدونس و يقلب ثم يضاف الفلفل الرومي مع التقليب المستمر.
– يضاف الطماطم وصلصة الطماطم و الفلفل الأبيض و السكر ومكعب مرقة الخضروات وقليل من الماء ويقلب ثم يغطى الإناء و يترك حتى يغلي و تتكثف الصلصة.
– يضاف الخل و يقلب المزيج جيداً ثم يترك حتى الغليان.
– تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى.
– تخلط المكرونة مع الصلصة ثم توضع في صحن التقديم و تقدم ساخنة.

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية النتيجة مدهشة جداً …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!