الرئيسية / أشهى الحلويات / مفروكة بسعرات حراريّة أقل

مفروكة بسعرات حراريّة أقل

مفروكة بسعرات حراريّة أقل

عجينة المفروكة:

كيلو سميد.

1¾ كوب سمن ما يعادل 370 غ .

405 غ حليب مكثّف محلّى خالي الدسم .

كوب ماء ما يعادل 250 مل .

1/3 كوب سكر ما يعادل 65غ .

½ كوب ماء الورد ما يعادل 125 غ .

مفروكة بسعرات حراريّة أقل

أشهى الحلويات لكل المناسبات

مولتن كيك

ليزي كيك

تحضير الكريما:

405 غ حليب مكثّف محلّى خالي الدسم.

3 أكواب ماء بارد ما يعادل 800 مل.

¾ كوب دقيق الذرة ما يعادل 100 غ.

2 ملعقة طعام ماء الزهر ما يعادل 20 غ. 

كوب من خليط المكسّرات المحمّصة (اللوز والبندق) غير المملحة ما يعادل 180غ .

مفروكة بسعرات حراريّة أقل

مهلبية الرمان

أكواب الشيكولاتة

طريقة تحضير مفروكة بسعرات حراريّة أقل :

1- نضع السمنة في وعاء عميق على النار حتى تذوب .

2- اضيفى السميد ويُقلب المزيج على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبيّ.

3- اضيفى الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم والماء والسكر وماء الورد حرّكى المزيج إلى أن يصبح طريّاً.

4-  في قدر آخر اخلطى الماء مع الحليب المكثّف المحلّى خالي الدسم + دقيق الذّرة و ماء الزهر.

5- نقوم بالخفق وبعد ذلك نقلب المزيج على نار متوسّطة حتى يتماسك.

6- يرفع عن النار نتركه ليبرد.

7- تفرد العجينة على طبق مسطّح كبير و توزع الكريما على السطح .

8- اخيراً تُزيّن بالمكسّرات.مفروكة بسعرات حراريّة أقل

شاهد أيضاً

تعرفى على سر الشيف منال العالم فى اعداد السمبوسة الحلوة

تعرفى على سر الشيف منال العالم فى اعداد السمبوسة الحلوة

تعرفى على سر الشيف منال العالم فى اعداد السمبوسة الحلوة السر هو مكون واحد فقط …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!