الرئيسية / مطبخ / لازانيا الخضار اللذيذة

لازانيا الخضار اللذيذة

هذا ما يميز طبق لازانيا دائماً، بأنه شهي جداً وسريع التحضير ومريح من أطباق تقليدية ومبتكرة

تحضير لازانيا الخضار

المقادير:

الباذنجان : 1 حبة مقطع شرائح طولية
الكوسا : 2 حبة مقطعة شرائح طولية
البطاطا : 2 حبة مقشرة ومقطعة شرائح طولية
لحم مفروم : 1 كيلو
حليب : ليتر لصلصة البشاميل
الزبدة : ملعقة كبيرة لصلصة البشاميل
طحين : ملعقتان كبيرتان لصلصة البشاميل
ملح : ملعقة صغيرة لصلصة البشاميل
جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة مبشورة / لصلصة البشاميل
بقسماط : قليل
جبن موزاريلا : كوب مبشور
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. في صينية نقوم بوضع شرائح الباذنجان والكوسا والبطاطا، ثم نتبلهم بالملح والزيت، وندخلهم الفرن حتى النضوج.

2. في مقلاة نقوم بتذبيل البصل واللحم المفروم، مع الملح والفلفل.

3. في طنجرة منفصلة نقوم بعمل البشاميل بوضع الزبدة أولاً ثم نضيف الطحين ونحرك سريعاً.

4. نضيف الحليب بالتدريج، ونحرك سريعاً حتى يثخن البشاميل، ونضيف الملح وجوزة الطيب.

5. في طبق بايركس التقديم، نضع القليل من صلصة البشاميل، ثم نرص بشكل موازي شرائح الباذنجان، وبجانبها شرائح الكوسا، وأخيراً شرائح البطاطا.

6. نضع اللحم فوق شرائح الخضار، ثم القليل من البشاميل، وتكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية، ثم نرش القليل من البقسماط والجبن الموزاريلا على الوجه.

7. تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم ساخنة بعد تحمير الوجه.

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طريقة عمل ضلوع اللحم بصوص الباربيكيو دايت مكونات شرائح اللحم المحشية: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!