الرئيسية / مطبخ / كفتة بالصوص الأبيض والمشروم

كفتة بالصوص الأبيض والمشروم

مقادير عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم:

1- كيلو لحم مفروم أو دجاج مفروم كما تفضلين .كفته بالصوص الابيض والمشروم

2- ملعقة دقيق – ملعقة زبدة .

3- كوب ونصف لبن .

 

4- ملح وفلفل أسود .

5- بهارات .

6- عصير ليمونة .

7- مشورم مقطع إلي شرائح .

8- بصلة مفرومة .

9- ثوم مفروم .

سماق ودبس رمان .

 

طريقة عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم:

  • تبلي اللحم أو الدجاج بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ودبس الرمان والبهارات التي تفضلينها .

  • واخلطيه مع بعضه البعض جيدا ثم شكليه علي هيئة كرات كفتة .

  • ضعيها في صينية علي النار وغطيها واتركيها حتي النضج علي نار هادئة .

  • احضري طاسة وضعي بها الزبدة وشوحي البصل والثوم والمشروم .

  • قومي بوضع البصل والثوم والمشروم بعد التشويح في طبق آخر وفي نفس الطاسة ضعي ملعقة الدقيق ثم اللبن مع التقليب المستمر حتي يصبح صوص بشاميل لكن خفيف ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود .

 

  • ضيفي البصل والثوم والمشروم علي هذا الخليط واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق .

  • ضيفي الكفتة واتركيها كذلك لمدة 5 دقائق .

  • قدميها ساخنة مع الأرز أو المكرونة .

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية النتيجة مدهشة جداً …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!