الرئيسية / مطبخ / طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم

مكونات الفتة المصرية بالخل والثوم :-

مقادير الصلصة :-

خمس ثمرات من الطماطم كبيرة (مضروبة فى الخلاط) ملعقتين كبيرتين من الزيت

  فصين من الثوم(مفروم) ملعقتين خل ملح و فلفل أسود و بهارات مشكلةتحضير-الفتة-المصرية-بالخل-والثوم

مقادير الفتة :-

كيلو لحم مسلوق من الضأن (يسلق بماء به بصل و ملح و فلفل أسود وعود قرفة و ورقتي لورا و عودين قرنفل و هييل)  كوبان من مرق اللحم (لنضج الأرز) كوب من مرق اللحم لتسقية الخبز رغيفين من الخبز الأسمر مقطع قطع صغيرة ملعقتين كبيرة من السمن (لتحمير الخبز) ملعقتين كبيرتين من الزيت (لنضج الأرز) كوبان كبيرين من الأرز الأبيض (يغسل وينقع لمدة نصف ساعة على الأقل ثم يصفى جيداً) فصين ثوم مطحون و محمر للتزيين

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم :-

الخطوة الأولى طريقة تحضير الصلصة :-

1 –  ضعى الزيت فى إناء على النار إنتظرى ليسخن قليلاً ثم ضعى الثومالمفروم، قلبى جيداً .  

2 – ضيفى عصير الطماطم و الملح و الفلفل الأسود .

3 – إتركى المحتويات حتى تنضج بعد ذلك ضيفى الخل ثم قلبي المحتويات .

4 –  أغلقى النار و اتركيها لتهدأ.

الخطوة الثانية طريقة تحضير الفتة :-

1 – قطعى الخبز قطع صغيرة قومى بتحميرها علي النار فى السمن.

2 – إستمرى فى تقيلب الخبز على النار حتي يحمص .

3 – ثم ضعى الخبز داخل صينية التقديم او كما تحبى .

الخطوة الثالثة تحضير الأرز:-

1 – ضعى الزيت في إناء علي النار إنتظرى ليسخن .

2 – ضيفى الأرز المصفي مع الملح ثم قلبى جيداً .

3 – ضيفى كوبان من المرق ، إتركيه  يغلي ثم هدئى النار علي أقل درجة .

4 – إتركيه لينضج (لمدة 10دقائق تقريباً) ثم أغلقى النار .

الخطوات النهائية لتحضير الفتة المصرية بالخل والثوم:-

1 – قومى بتسخين كوب من المرق إغمسى الخبز المحمص به إتركيه حتى يتشرب المرق جيداً.

2 – إخلطى مع الخبز ثلاثة  ملاعق كبيرة من الأرز بعد نضجه بالإضافة إلى أربعة  ملاعق كبيرة صلصة و تقلب جيدا.

3 – ضعى باقى الأرز علي الخبز إجعلى السطح متساوى .

4 – زينى السطح بالثوم المحمر.

5 – وأخيراً قدميها مع اللحم المحمر و الصلصة

طريقة تحضير الفتة المصرية بالخل والثوم

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور)55

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور)

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور) حيل مكياج تجنبيها لتحصلى على اطلالة جذابة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!