الرئيسية / شيش الكباب الهندي

شيش الكباب الهندي

وصفة كفتة بطريقة مميزة مقدمة من المطبخ الهندي بالتوابل الهندية المميزة.

مقادير شيش الكباب الهندي

مقادير شيش الكباب الهندي :

* كيلو لحم مفروم .

* 2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم .

* نصف كوب نعناع طازج مفروم ناعم .

* نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم .

 

* ملعقة كبيرة معجون زنجبيل – 3/4 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم .

* نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس – ملعقة كبيرة زيت.

* نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون – رشة ملح .

* ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار .

* ملعقة كبيرة كمون .

* ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة .

* ملعقة كبيرة بابريكا .

* ربع كوب زيت .

* ملح وفلفل أسود .

طريقة عمل شيش الكباب الهندي

طريقة عمل شيش الكباب الهندي :

1- في طاسة كبيرة ضعي اللحم والبصل المفروم والنعناع والكزبرة الخضراء ومعجون الزنجبيل وصلصة الفلفل الحار والكمون والكزبرة الناعمة الجافة والبابريكا والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا .

2- ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعتان .

3- قومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع على أسياخ الشوي .

4- ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي أسياخ الكباب عليها وقلبيها على الجهتين حتى تنضج

شاهد أيضاً

فساتين أطفال وبنات غاية فى الروعة 2018

فساتين عيد بناتى وأطفالى 2018

فساتين عيد بناتى وأطفالى 2018 فساتين أطفال وبنات جميلة جداً 2018 أخر صيحات فساتين الاطفال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!