الرئيسية / شيش الكباب الهندي

شيش الكباب الهندي

وصفة كفتة بطريقة مميزة مقدمة من المطبخ الهندي بالتوابل الهندية المميزة.

مقادير شيش الكباب الهندي

مقادير شيش الكباب الهندي :

* كيلو لحم مفروم .

* 2 بصلة متوسطة مقطعة ناعم .

* نصف كوب نعناع طازج مفروم ناعم .

* نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم .

 

* ملعقة كبيرة معجون زنجبيل – 3/4 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم .

* نصف ملعقة كبيرة ثوم مهروس – ملعقة كبيرة زيت.

* نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون – رشة ملح .

* ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار .

* ملعقة كبيرة كمون .

* ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة .

* ملعقة كبيرة بابريكا .

* ربع كوب زيت .

* ملح وفلفل أسود .

طريقة عمل شيش الكباب الهندي

طريقة عمل شيش الكباب الهندي :

1- في طاسة كبيرة ضعي اللحم والبصل المفروم والنعناع والكزبرة الخضراء ومعجون الزنجبيل وصلصة الفلفل الحار والكمون والكزبرة الناعمة الجافة والبابريكا والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدا .

2- ضعي خليط اللحم في الثلاجة لمدة ساعتان .

3- قومي بتشكيل اللحم على شكل أصابع على أسياخ الشوي .

4- ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي أسياخ الكباب عليها وقلبيها على الجهتين حتى تنضج

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

7 حيل سريعة للحصول على احمر شفايف ثابت

7 حيل سريعة للحصول على احمر شفايف ثابت

7 حيل سريعة للحصول على احمر شفايف ثابت ، كل فتاة بحاجة ضرورية لهذة القطعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!