الرئيسية / مطبخ / شوربة العدس بس بطريقة جديدة

شوربة العدس بس بطريقة جديدة

كثير منا يحب شوربة العدس خاصة في الشتاء القارس فهي تشعر الجسم بالدفء ومغذية وتصلح لوجبة الغداء والعشاء بل حتى للإفطار. فلماذا لا تجربيها معنا بطريقة جديدة؟شوربة-العدس-الأسفر

مقادير شوربة العدس :

* اربعة أكواب من العدس الأصفر .

* كوبين من العدس بجبة .

* بصله كبيرة مفرومة .

* ثلاث جزرات .

* ثمرة طماطم – ثمرة بطاطس .

* 4 فصوص ثوم مفروم .

* ملح وفلفل أسود والتوابل التي تفضلينها – نصف ملعقة من السماق

* ملعقة صغيرة من الزعتر والروزماري .

طريقة عمل شوربة العدس :

1- انقعي نوعين العدس كل نوع على حدة في ماء فاتر لمدة ساعتين أو أكثر .ثم اشطفيه بماء واسلقيه على النار كل نوع علي حدة .

2- في وعاء العدس الأصفر قطعي البطاطس قطعا صغيرة وجزرتان واتركي الاثنين .

3- بعد نضج العدس بجبة أطفئي النار واتركيه قليلا .

4- بعد نضج العدس الأصفر وقد سلقت معه البطاطس والجزر داخله اتركيه يبرد بعض الوقت، ثم ضعي العدس الأصفر مع البطاطس والجزر في الخلاط واخفقيه .

5- في وعاء آخر شوحي البصل بملعقة زيت واحدة ثم الثوم ثم قطعي الجزرتين المتبقتين  مكعبات وشوحيهم .

6- ضعي العدس بجبة ثم العدس الأصفر بعد خفقه جيدا في الخلاط في الوعاء .

7- أضيفي بعض الماء إن كانت الشوربة سميكة وضعي التوابل والملح والفلفل الأسود والروزماري والزعتر والسماق واجعليه على نار هادئة مع التقليب المستمر .

قدميه ساخنا مع شرائح الخبز المحمص على الإفطار أو الغداء أو في الوقت الذي تحبين تناوله .

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور)55

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور)

تعرفى على احدث مستحضرات التجميل وكيفية استخدامه (الكونتور) حيل مكياج تجنبيها لتحصلى على اطلالة جذابة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!