الرئيسية / مطبخ / شوربة العدس الأصفر

شوربة العدس الأصفر

شوربة العدس الأصفر

المكونات :-شوربة العدس الأسفر

 واحد كوب عدس

واحد بصلة متوسطة

 ثمرتان من البطاطا متوسّطة

ثلاث ثمرات جزر كبيرة الحجم

ملعقة إلا ربع كمون صغيرة

 خمسة أكواب ماء مغلي

ملح و فلفل أسود و كركم

طريقة تحضير شوربة العدس الاصفر:-

 1 – أولاً قومى بتنقية العدس جيداً من أى شوائب ثم إغسليه .

2 – بعد ذلك قشيرى البطاطا ثم قطعيها مكعبات .

 3 – أزيلى القشرة الرقيقة الخارجية للجزر ثم قطعيه إلى مكعبات .

4 – وأخيراً قومى بتقطيع البصلة .

بذلك تكون جميع المكونات الأساسية لشوربة العدس الأصفر جاهزة للطهى

5 – أحضرى إناء ثم ضعيه على النار وضعى به الزيت المفضل لديكى.

6 – ضعى المكونات السابق تجهيزها فى الإناء ثم قومى بالتقليب .

7 – ضعى عليها الماء المغلى و اتركى الإناء على النار حوالى 45 دقيقة حتى يتم سلق المكونات تماماً .

8 – بعد النضج نقوم بخلط المكونات فى الخلاط جيداً .

9 – وأخيراً ضيفى البهارات إلى الشوربة ثم ضعيها على النار مدة 5 دقائق .

طريقة تقديم شوربة العدس الأصفر:-

ضعى شوربة العدس الأصفر فى طبق التقديم بجانب الخبز المحمص و أى نوع مقبلات تحبيه ممكن تضعى بجانبه جرجير – فجل – بصل أخضر – بصل عادى منقوع فى ملح وخل – بطاطس محمرة .

وبالهنا والشفاء مع شوربة الشتاء الذيذة .

شاهد أيضاً

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

  فوائد كبد الخروف: غني بفيتامين ب12 وغني بالحديد وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا(فقر الدم) …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!