شرائح اللحم و الخضار دايت
نسمة
ريجيم وتخسيس, مطبخ
910 زيارة
شرائح اللحم و الخضار دايت
مكونات شرائح اللحم و الخضار
1/2 كوب فستق محمص و مقشر
1/2 كيلو شرائح ستيك لحم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رذاذ زيت نباتي
اثنان ملعقة كبيرة زيت نباتي
اثنان حبة فلفل أحمر حلو
1/2 كوب أوراق نعناع أخضر طازج
خطوات عمل شرائح اللحم و الخضار دايت
نضع في بوله صلصة الصويا و عصير الليمون و الماء و نقلبهم حتي يذوبوا و يمتزجوا معاً.
نضيف عليهم الملح و الفلفل الأسود و السكر و نقلبهم حتي يمتزجوا مع كل المكونات.
يغسل الفلفل الأحمر الحلو و نتخلص من العنق و البذور و يقطع الفلفل قطع صغيرة .
تغسل أوراق النعناع و نضعها في مصفاة حتي تجف من الماء.
نضع رذاذ في مقلاة كبيرة و نضعها علي النار على حرارة مرتفعة ثم نضيف شرائح الستيك في المقلاة .
نترك الستيك في المقلاة الساخنة بدون تقليب حتى يصبح لونها بنياً على أحد الجانبين حتي تنضج لمدة دقيقتين ثم ننشلها في طبق.
نضع زيت في نفس المقلاة و نضعه علي النار و نضع عليه البسلة و نتركها لمدة دقيقتين ثم نضيف علي البسلة الفلفل الأحمر الحلو و الفستق و نقلبهم ثم نضع عليهم اللحم البقري مرة أخري لمدة دقيقة .
نضيف أوراق النعناع علي شرائح اللحم مع الخضروات التايلندية ثم نرفعهم من علي النار .
نضع شرائح اللحم و الخضروات في طبق و يقدم مع الأرز البني.
