مقادير سلطة الروكا :
-
2 كوب أوراق الروكا الخضراء .
-
نصف كوب زعتر الطازج
-
نصف ليمونة متوسطة الحجم.
-
1 حبة بصل صغيرة مقطعة صغير جدا .
-
ا ملعقة كبيرة زيت زيتون .
-
3 ملعقة كبيرة جبنة الحلوم قليلة الدسم المقطعة .
-
4 فصوص ثوم .
-
1/2 قرن من الفلفل المقطع الحار
-
نصف كوب فلفل حلو أحمر