الرئيسية / مطبخ / سلطة الخرشوف بالصلصة الفرنسية

سلطة الخرشوف بالصلصة الفرنسية

سلطة الخرشوف بالصلصة الفرنسية:-

المقادير:-سلطة-الخرشوف-بالصلصة-الفرنسية

عشر وحدات من الخرشوف.

نصف كيلو بازلاء.

ثمرتين جزر تقطع مكعبات صغيرة.

أربع ملاعق كبيرة من قلب الخس المفرى.

ملعقتان كبيرتان بقدونس مفرى.

مقدار من الصلصة الفرنسية.

طريقة تجهيز سلطة الخرشوف بالصلصة الفرنسية:-

1 – يمزج 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة ، مع ملعقة كبيرة خل ، وملعقة كبيرة عصير ليمون ، وملعقة صغيرة مستردة ، ويتبل المقدار بالملح والفلفل ويخفق بالشوكة حتى يصير قوامه غليظاً.

2 – يسلق الخرشوف بعد تنظيفه وحدات صحيحة ، وتسلق البازلاء مع الجزر.

3 – تخلط البازلاء والجزر مع الخس والبقدونس المفرى ، وتضاف إليها الصلصة الفرنسية ، ويقلب الخليط حتى يتجانس.

4 – يحشى الخرشوف المسلوق بالخليط السابق ويرص فى صحن التقديم ويصب فوقه باقى الصلصة .

5 – يجمل صحن التقديم بأوراق الخس وترنشات الليمون ويرش فوقه بقدونس مفرى.

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طريقة عمل ضلوع اللحم بصوص الباربيكيو دايت مكونات شرائح اللحم المحشية: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!