الرئيسية / مطبخ / ريش ضانى مقلية مع الروز مارى

ريش ضانى مقلية مع الروز مارى

ريش ضانى مقلية مع الروز مارىريش ضانى مقلية مع الروز مارى

المقادير

كيلو ريش ضانى
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
ملح وفلفل اسود
ملعقة بهارات لحم

نصف كوب ماء بصل
بقسماط ودقيق
2 بيضة
زيت للقلى

طريقة تحضير ريش ضانى مقلية مع الروز مارى:

اقراى أيضا:ريش ضانى بصوص البلسميك

ريش ضانى مشوية

طريقة تحضير فخدة ضانى

تتبل الريش فى ماء البصل والخل والملح والفلفل والبهارات وتترك ليلة كاملة فى التتبيلة.

اليوم التالى يخفق البيض مع رش قليل من الملح والفلفل عليه وتتبل الريش بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط .

وبعد تغطيتها بالبقسماط توضع فى الثلاجة لمدة ساعة .

تقلى فى الزيت على نار عالية والزيت يكون ساخن لمدة دقيقة ثم نهدىء النار حتى تنضج وتأخذ لونا جميل.

شاهد أيضاً

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

  فوائد كبد الخروف: غني بفيتامين ب12 وغني بالحديد وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا(فقر الدم) …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!