الرئيسية / مطبخ / رول الدجاج المحشى

رول الدجاج المحشى

المقادير:

دجاجه كامله مخلية
كيس خلطة توابل الدجاج المشوى
كوب سبانخ
¾ كوب جبنه فيتا
طماطم مقطعة
3 ملعقة كبيرة فلفل الوان مقطع
½ كوب فطر طازج مقطع
¼ كوب صنوبر
بصلة مفرومة
فصين ثوم
2 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه زبده
1 كيس مرقة الدجاج الفورية
فلفل اسودرول الدجاج المحشى

طريقة التحضير:

-فى اناء نضع زيت الزيتون على النار و نضيف البصل و الثوم و الفلفل الالوان والصنوبر ونقلب 3 دقائق ثم نضيف الفطر و السبانخ والطماطم ومرقة الدجاج الفورية والفلفل الأسود.
-نطفئ النار ثم نضيف الجبن.
-نضع الدجاجه المخليه والمدقوقه على ورقةزبدة ونفرد الخليط على الدجاجه مع مراعاة ترك 2 سم من الحواف من دون حشو
– نلف الدجاجه على شكل رول و نلف الخيط حولها جيدا وتوضع فى كيس الفرن و ترش التوابل فوق الدجاجة ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة
– يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى الدجاجة بالكامل ثم يثقب الكيس من أعلى 3مرات بإستخدام الشوكة.
– يوضع الكيس على صنية فى وسط الفرن للسماح بإنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية
– يطهى لمدة50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق .
– وأخيرا تبرد الدجاجه قليلا ننزع عنها الخيط و نقطعها بواسطة سكينه حادة و تقدم مع الصوص المتبقي بالصينيه و البطاطس البورية والخضار السوتيه

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طعمها لذيذ جداًُ

طريقة عمل شرائح اللحم المحشية دايت طريقة عمل ضلوع اللحم بصوص الباربيكيو دايت مكونات شرائح اللحم المحشية: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!