الرئيسية / مطبخ / الليمون المعصفر بطريقة سهلة وجديدة

الليمون المعصفر بطريقة سهلة وجديدة

الليمون المعصفر بطريقة سهلة وجديدة

المكونات :- 

كيلو جرام ليمون أصفر حجم كبير ذو قشره ناعمه  – عصفر أو زعفران كما تحبى ويفضل العصفرلأنه يعطى له مذاقه المميز  – ملح حسب كمية الليمون فكل ليمونة تحتاج إلى نصف ملعقة صغيرة  –  عدد من ثمار الفلفل الأخضر الحار لكن لا تكثرى منها  – زيت زيتون – حبة البركة – عصيرالليمون.الليمون-المعصفر-بطريقة-سهلة-وجديدة

طريقة تحضير الليمون المعصفر:-

1 – قومى بغسل الليمون جيداً ثم انقعيه في ماء بارد ساعات الليل . 2 – اعصرى نصف كمية الليمون .

3 -إستخدمىسكين حاد وشقي الليمونة من أعلى إلى منتصف الليمونة ثلاث مرات متوازية .

4 – ضعى فى هذه الشقوق ملعقة صغيرة من حبة البركة ثم بطنى الحشو بربع ملعقة صغيرة من العصفر أو الزعفران .

5 – بعدما تنتهى من الحشو رصى الليمون بداخل وعاء التخليل ويكون نظيف و معقم ةيفضل أن يكون وعاء زجاجى.

6 – بعد ذلك اسكبي عصير الليمون داخل الوعاء سيملئ الوعاء إلى المنتصف .

7 – اتركيه يومين أو ثلاثة أيام ستجدى الوعاء قد امتلئ  بالعصير إلى نهايته .

8 – قومى بتوزيع الفلفل الأخضر الحار بين حبات الليمون ثم ضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

9 – أغلقى الوعاء بإحكام حتى لا يدخل هواء إلى الداخل ويفضل أن تضعى طبقة من ورق القصدير قبل الإغلاق .

10 – رجى الوعاء بقلبه عدة مرات من فوق لتحت .

11 – اتركيه في مكان دافئ و كل يومين أو ثلاثة رجيه .

12 – سيكون الليمون جاهز بعد 4 أسابيع

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية

تنظيف الممبار بطريقة جديدة خالص هيبقى ابيض زى اللبن بدون مواد كيماوية النتيجة مدهشة جداً …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!