الرئيسية / مطبخ / الكابوريا الإسكندراني مفيش أسهل من كده

الكابوريا الإسكندراني مفيش أسهل من كده

 الكابوريا الإسكندراني مفيش أسهل من كدهالكابوريا الإسكندراني مفيش أسهل من كده

المكونات :-

 كيلو جرام كابوريا

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة كمون

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

بصله مفرومه فرم ناعم

أربع فصوص ثوم مفروم فرع ناعم

ملعقه كبيره زيت

طريقة تحضير الكابوريا الإسكندراني

١ –  إغسلى الكابوريا جيداً عن طريق نقعها في ماء دافئ 5 دقائق لكى نتخلص من الرمال الموجودة بها.

٢ – أحضرى وعاء وضعيه على النار ثم ضيفى ملعقة الزيت ثم البصله وقلبى حتى تبدأ فى النضج.

٣ – عندما تذبل البصلة ضيفى الثوم يليه الكابوريا وواصلى التقليب مع وضع الملح والكمون والفلفل الأسود .

4 – بعد ذلك هدى النار واتركيها لمدة 20 دقيقة وكل بضع دقائق قومى بتقليبها حتى يتغير لونها إلى اللون البرتقالى الفاتح .

شاهد أيضاً

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

فوائد وأضرار كبد الخروف مهم جدا

  فوائد كبد الخروف: غني بفيتامين ب12 وغني بالحديد وبالتالي يساعد في علاج الأنيميا(فقر الدم) …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!