الرئيسية / كتب طبخ / أرز مفلفل

أرز مفلفل

المقادير:-ارز-مفلفل

كوب ونصف ماء.

ثلاثة أرباع ملعقة ملح.

ملعقتا زبدة أو زيت.

كوب أرز.

طريقة التحضير:-

1 – يغسل الأرز ويغير ماؤه ثلاثة مرات ثم يصفى من الماء.

2 – توضع كمية الماء فى وعاء على النار حتى تغلى.

3 – يضاف الملح والأرز إلى الماء ويحرك مرة أخرى ويغطى.

4 – يترك على نار هادئه مدة عشرين أو ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.

5 – إذا جف الماء قبل الأوان يضاف ربع كوب ماء مغلى، ثم يرفع الغطاء قبل النضج بخمس دقائق، ويحرك حتى لا تلتصق حبوب الأرز ببعضها.

ربما يهمك أيضاً


شاهد أيضاً

دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث

دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث

دليل الاسرة فى فن المطبخ الحديث أشهى وألذ الأطباق كتاب دليل الاسرة فى فن المطبخ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!