الرئيسية / كتب طبخ / أرز مفلفل

أرز مفلفل

المقادير:-ارز-مفلفل

كوب ونصف ماء.

ثلاثة أرباع ملعقة ملح.

ملعقتا زبدة أو زيت.

كوب أرز.

طريقة التحضير:-

1 – يغسل الأرز ويغير ماؤه ثلاثة مرات ثم يصفى من الماء.

2 – توضع كمية الماء فى وعاء على النار حتى تغلى.

3 – يضاف الملح والأرز إلى الماء ويحرك مرة أخرى ويغطى.

4 – يترك على نار هادئه مدة عشرين أو ثلاثين دقيقة حتى ينضج الأرز.

5 – إذا جف الماء قبل الأوان يضاف ربع كوب ماء مغلى، ثم يرفع الغطاء قبل النضج بخمس دقائق، ويحرك حتى لا تلتصق حبوب الأرز ببعضها.

شاهد أيضاً

كتاب المعجنات المحشوة - دليلك سيدتي .....مقهى الكتب

المعجنات المحشوة – دليلك سيدتي

 كتاب المعجنات المحشوة – دليلك سيدتي هذا الكتاب من تأليف الشيف عادل يعتبر من اكبر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: Content is protected !!